- 13,579
- 20
- 8 Ноя 2022
ИИ создал идеальный бленд, который протестировали профессионалы.
Кофейная фабрика Kaffa в Хельсинки представила новый сорт кофе Для просмотра ссылки Войдиили Зарегистрируйся разработанный с помощью ИИ. Проект стал попыткой облегчить работу в отрасли, которая традиционно ценит ручной труд.
Финляндия с 5,6 млн жителей является мировым лидером по потреблению кофе — 12 кг на душу населения в год. Неудивительно, что именно здесь был запущен такой проект.
Смесь Для просмотра ссылки Войдиили Зарегистрируйся состоит из четырех типов кофейных зерен, главным из которых является бразильский сорт Fazenda Pinhal. Разработку вела Kaffa совместно с местной консалтинговой компанией по искусственному интеллекту Elev.
Kaffa предоставили ИИ описания всех типов кофе компании и их вкусов и поручили создать новый сорт. В результате ИИ не только подобрал смесь зерен из Бразилии, Колумбии, Эфиопии и Гватемалы, но и разработал этикетку и детальное описание вкуса кофе, отметив, что AI-conic обладает «хорошо сбалансированным сочетанием сладости и спелых фруктов».
После первой пробной обжарки и слепого тестирования эксперты Kaffa признали, что новый бленд оказался идеальным, и человеческие корректировки не потребовались.
В Elev отметили, что AI-conic — это наглядный пример того, как ИИ может предложить новые перспективы опытным профессионалам. Kaffa Roastery надеется, что эксперимент станет началом диалога среди профессионалов кофейной индустрии о будущем использовании ИИ в Финляндии, стране с развитой культурой кофе и страстью к технологиям.
Кофейная фабрика Kaffa в Хельсинки представила новый сорт кофе Для просмотра ссылки Войди
Финляндия с 5,6 млн жителей является мировым лидером по потреблению кофе — 12 кг на душу населения в год. Неудивительно, что именно здесь был запущен такой проект.
Смесь Для просмотра ссылки Войди
Kaffa предоставили ИИ описания всех типов кофе компании и их вкусов и поручили создать новый сорт. В результате ИИ не только подобрал смесь зерен из Бразилии, Колумбии, Эфиопии и Гватемалы, но и разработал этикетку и детальное описание вкуса кофе, отметив, что AI-conic обладает «хорошо сбалансированным сочетанием сладости и спелых фруктов».
После первой пробной обжарки и слепого тестирования эксперты Kaffa признали, что новый бленд оказался идеальным, и человеческие корректировки не потребовались.
В Elev отметили, что AI-conic — это наглядный пример того, как ИИ может предложить новые перспективы опытным профессионалам. Kaffa Roastery надеется, что эксперимент станет началом диалога среди профессионалов кофейной индустрии о будущем использовании ИИ в Финляндии, стране с развитой культурой кофе и страстью к технологиям.
- Источник новости
- www.securitylab.ru
